Slyvų uogienė. Maisto gaminimo lėtoje viryklėje ir dujinėje viryklėje receptai

Turinys:

Slyvų uogienė. Maisto gaminimo lėtoje viryklėje ir dujinėje viryklėje receptai
Slyvų uogienė. Maisto gaminimo lėtoje viryklėje ir dujinėje viryklėje receptai
Anonim

Kiekviena namų šeimininkė tikrai turėtų pasigaminti slyvų uogienę žiemai. Juk tokį ruošinį vėliau galima dėti į pyragus, bandeles kaip įdarą arba tiesiog tepti ant duonos. Šiandien pasidalinsime keliais būdais, kaip paruošti šį neįprastai skanų delikatesą.

slyvų uogienė
slyvų uogienė

Slyvų uogienė, kakavos receptas

Šis ingredientų derinys suteiks vaisių tyrei pikantišką skonį, o norėdami ją paruošti, apsirūpinkite šiais produktais:

  • slyva (Vengriška veislė) - 1 kg;
  • granuliuotas cukrus - 250 g;
  • kakava – 200 g.

1. Nuplaukite slyvas, perpjaukite per pusę ir išimkite kauliukus, o tada slinkite jas mėsmale.

2. Nustatykite susidariusią srutą ant degiklio, užvirinkite, tada išjunkite dujas ir troškinkite ant mažos ugnies maždaug pusvalandį.

3. Cukrų sumaišyti su kakava ir gautą mišinį supilti į verdančią tyrę. Virkite visus ingredientus dar 10 minučių.

4. Supilkite gautą produktą į sterilizuotus indus ir gerai užsukite dangtelius.

Slyvų uogienė su kakava turi nuostabų aromatą, o skonis tiesiog nepalyginamas.

slyvų uogienės receptas
slyvų uogienės receptas

Paprastas būdas nuimti uogienę lėtoje viryklėje

Šis technologijos stebuklas gali išsaugoti visas naudingas produkto savybes. Slyvų uogienę lėtoje viryklėje ruošti taip pat nėra nuodėmė, tačiau tam ant stalo reikia turėti šiuos produktus:

  • bet kokios veislės slyvos - 1 kg;
  • cukrus – 1 kg.

1. Nuplaukite vaisius, perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas, o tada sumaišykite vaisius su cukrumi.

2. Multicooker dubenyje nustatykite slyvas, įjunkite įrenginį ir nustatykite „gesinimo“režimą. Tyrei paruošti užtruks apie 1 valandą, tai darant būtina uždaryti įrenginio dangtį.

Šis uogienių derliaus nuėmimo būdas labai paprastas, o galutinis patiekalas skanus ir sveikas.

Tirštos uogienės su želatina lėtoje viryklėje receptas

slyvų uogienė su kakava
slyvų uogienė su kakava

Šiam gaminimo būdui jums reikės šių ingredientų:

  • slyva - 1 kg;
  • cukrus - 750 g;
  • citrinos rūgštis – žiupsnelis;
  • sausa želatina - 0,5 šaukštelio.

1. Nuplaukite vaisius, perpjaukite per pusę ir išimkite kauliukus, tada sudėkite slyvas į maišytuvą ir supjaustykite.

2. Supilkite susmulkintus vaisius į multicooker dubenį, įpilkite citrinos rūgšties ir cukraus, tada įjunkite elektrinį prietaisą ir nustatykite „garinimo“padėtį. O kai įrenginio turinys užvirs, įjunkite „gesinimo“mygtuką ir virkite uogienę apie 1 valandą.

3. Želatiną užpilkite viena stikline š alto virinto vandens, kad išbrinktų.

4. Pasibaigus trynimo laikui, sudėkite paskutinį padidintą ingredientą ir sumaišykite lėtos viryklės turinį, tada greitai išjunkite.

5. Karštą slyvų uogienę šaukštu supilstykite į stiklainius ir susukite indus.

6. Apverskite tyrės indą aukštyn kojomis ir padėkite ant grindų, o kai buteliai atšals, perkelkite juos į sandėliuką arba rūsį saugojimui.

Standartinis uogienės receptas

kaip virti slyvų uogienę
kaip virti slyvų uogienę

Jei norite pagaminti tyrę iš mūsų mėgstamų vaisių, jums reikės šių produktų:

  • slyva - 1 kg;
  • verdantis vanduo - 100 g;
  • cukrus – 0,5 kg;
  • cinamonas – 5 g.

1. Nuplaukite vaisius ir ištraukite iš jų kaulus, o tada užpilkite verdančiu vandeniu ir padėkite ant dujinės viryklės. Kai užvirs puodas su slyvomis, sukite ugnį ir virkite uogienę ant silpnos ugnies apie 20 minučių.

2. Pasibaigus laikui, perstatykite puodą ir atvėsinkite jo turinį.

3. Slyvas perkoškite per sietelį, pabarstykite cukrumi, įberkite cinamono ir vėl padėkite ant ugnies, kol suminkštės.

Kad suprastumėte, kada reikia išjungti degiklį, į lėkštę įlašinkite lašelį vaisių tyrės: jei neišsiskleisite, tuomet galite išjungti puodą su saldumu.

4. Paruoštą karštą slyvų uogienę sudėkite į paruoštus indus ir susukite stiklainius.

Uogienė su graikiniais riešutais

Jei jau išbandėte visus aukščiau pateiktus receptus, tikriausiai dar nesate gaminę slyvų uogienės su konjaku ir graikiniais riešutais. Norėdami paruošti tokį skanų patiekalą, apsirūpinkite šiais produktais:

  • slyva - 2 kg;
  • verdantis vanduo - 500 ml;
  • cukrus - 1 kg;
  • konjakas - 4 v.š. šaukštai;
  • nulupti graikiniai riešutai - 200g;
  • citrinos rūgštis – 5g
slyvų uogienė lėtoje viryklėje
slyvų uogienė lėtoje viryklėje

1. Nuplaukite vaisius, perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas, o slyvas suberkite į gilų puodą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Padėkite indą ant degiklio ir įjunkite dujas, o kai puodo turinys užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite vaisius apie ketvirtį valandos. Būtinai retkarčiais pamaišykite slyvas mediniu šaukštu, kad jos nepriliptų prie puodo dugno.

2. Riešutus nulupkite ir sutrinkite trintuvu arba mėsos plaktuku. Tada supilkite juos į puodą, kuriame verda vaisiai.

3. Kai slyvos suminkštės, į dubenį suberkite cukrų, šaukštu išmaišykite puodo turinį ir virkite, kol suminkštės.

4. Pabaigoje įpilkite konjako, citrinos rūgšties ir nukelkite puodą nuo ugnies.

5. Karštą uogienę išpilstykite į stiklainius, užsukite dangtelius, apverskite indus ir padėkite ant grindų, kad atvėstų. Tada identifikuokite juos rūsyje arba sandėliuke, kad galėtumėte toliau laikyti.

Slyvų uogienė, kurios receptas ką tik aprašytas, nudžiugins neįprastai maloniu ir pikantišku skoniu.

Svarbios rekomendacijos

1. Prieš pirkdami vaisių, pabandykite perlaužti jį per pusę ir išimti kauliuką. Jei tai padaryti nesunku, tuomet slyva tinka bulvių košei ruošti, bet kai sunku atskirti, tuomet tokio vaisiaus geriau neimti. Nes sugaišite daug laiko bandydami atskirti kaulus.

2. Stebėkite, kad uogienė nepervirtų ar, dar blogiau, nesudegtų. Norėdami tai padaryti, laikas nuo laiko pažiūrėkite į keptuvę ir sumaišykite jos turinį.

3. Derliaus nuėmimui rinkitės mėsingus vaisius, didelius, prinokusius, be įlenkimų ar puvimo pėdsakų.

Iš straipsnio sužinojote, kaip virti slyvų uogienę lėtoje viryklėje, ant dujinės viryklės, pridedant įvairių ingredientų, tokių kaip: kakava, konjakas, graikiniai riešutai, cinamonas. Dabar iš šių nuostabių vaisių galite gaminti ir standartinius, ir originalius preparatus.

Rekomenduojamas: