Cukinijų puodai: šventinis užkandis, kurį įvertins net vaikai

Turinys:

Cukinijų puodai: šventinis užkandis, kurį įvertins net vaikai
Cukinijų puodai: šventinis užkandis, kurį įvertins net vaikai
Anonim

Cukinijos yra universalus produktas, kuris neriboja virėjo fantazijos gaminimo procese. Dedu šią vitaminingą daržovę į salotas ir troškinius, verdu iš jos kremines sriubas ir aštrius padažus… Tačiau dažniausiai cukinijas naudoju kurdama burnoje tirpstančius užkandžius, tokius kaip traškučiai ar daržovėmis įdaryti puodai.

Cukinijų puodai. Ko tau reikia?

Šį patiekalą tikrai norėsite paragauti! Vienas iš jo privalumų yra tai, kad receptą galima lengvai keisti. Kaip įdarą naudokite bet kokį ingredientų derinį, nebijokite fantazuoti ir eksperimentuoti virtuvėje, išbandydami naujus skonius ir derinius.

Naudoti produktai:

  • cukinija;
  • paprika;
  • svogūnai, česnakai;
  • vištienos filė;
  • pomidorų pasta;
  • sluoksniuota tešla.

Kokius kitus ingredientus galima naudoti gaminant įdarą? Mano vyras mėgsta cukinijas, įdarytas jautienos faršu, rudaisiais ryžiais ir smulkintais grybais. Vaikams labiau patinka vištiena su tarkuotu sūriu.

Maisto gaminimo technika

Atkreipkite dėmesį į daržovės formą, mano pasirinktos cukinijos yra apvalios, o ne pailgos! Nupjaukite cukinijos viršūnę ir ledų samteliu išskobkite minkštimą.

Vaizdas
Vaizdas

Minkštimą pakepinkite su smulkinta paprika, svogūnu, vištienos filė. Pagardinkite česnaku, rozmarinu, čiobreliais.

Vaizdas
Vaizdas

Supilkite ingredientus pomidorų pasta, virkite dar 5-7 minutes nuolat maišydami.

Vaizdas
Vaizdas

Užpildykite puodus m alta mėsa. Uždenkite cukinijas plonu sluoksniuotos tešlos sluoksniu. Kepkite 180°C 20 minučių.

Vaizdas
Vaizdas

Traškūs daržovių traškučiai

Plonais griežinėliais pjaustyta cukinija su džiūvėsėliais ir tarkuotu parmezanu, kepta iki traškumo. Šis sveikas, neriebus užkandis yra puikus gruzdintų bulvyčių ir mano vaikų mėgstamiausių gastronominių patiekalų pakaitalas.

Naudoti produktai:

  • 1 vidutinė cukinija;
  • 30 ml alyvuogių aliejaus;
  • 100 g džiūvėsėlių;
  • 100g kvietinių miltų;
  • 50 g tarkuoto sūrio;
  • 1 vištienos kiaušinis;
  • paprika, česnako milteliai.
Vaizdas
Vaizdas

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, patepkite aliejumi. Dideliame sekliame dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius ir parmezaną. Kitame dubenyje išplakti kiaušinį ir vandenį. Trečioje sumaišykite papriką, česnako miltelius, druską ir pipirus.

Cukiniją supjaustykite plonais žiedeliais. Kiekvieną cukinijos griežinėlį pamerkite į miltų mišinį, tada į kiaušinių mišinį, tada apvoliokite džiūvėsėliuose. Išdėstykite visus ruošinius lygiomis eilėmis ant pergamento. Kepkite 18-20 minučių, traškučius vieną kartą apversdami, kad jie tolygiai apkeptų iš abiejų pusių. Patiekite su grietine arba rančo padažu.

Rekomenduojamas: