Draugės gimtadienio proga pasilepinau neįprastu pyragu iš jogurto ir vištienos: iškart paėmiau receptą

Turinys:

Draugės gimtadienio proga pasilepinau neįprastu pyragu iš jogurto ir vištienos: iškart paėmiau receptą
Draugės gimtadienio proga pasilepinau neįprastu pyragu iš jogurto ir vištienos: iškart paėmiau receptą
Anonim

Man labai patiko šis sluoksniuotas š altas pyragas, kurį išbandžiau draugo vakarėlyje. Šį skanėstą gaminu kiekvieną savaitę, patiekiu kaip š altą užkandį ar priešpiečiai. Tai taip pat puiki torto idėja jūsų vaikams.

Naudoti produktai

Vištienos jogurtas iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti keistas kulinarinis duetas, tačiau būkite tikri, šie du universalūs ingredientai ne tik harmoningai susimaišo, bet ir subtiliai pabrėžia bei papildo vienas kito skonį.

Jums reikės:

  • 1 kepalas duonos;
  • 800 ml graikiško jogurto;
  • 200 g vištienos filė;
  • 200 ml majonezo;
  • 100 ml kremo;
  • 90 g pomidorų pastos;
  • 3 vištienos kiaušiniai;
  • 1 agurkas, pomidoras;
  • krapai, petražolės, žalieji svogūnai.
Vaizdas
Vaizdas

Lengvas receptas

Supilkite jogurtą į muslino audinį (storą marlę), suriškite mazgą, pakabinkite virš kriauklės. Leiskite nuvarvėti per naktį arba bent 4-5 valandas. Filė išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje, kietai išvirkite kiaušinius, agurką ir pomidorą supjaustykite plonais griežinėliais.

  1. Džiovintą kreminį sūrį sudėkite į dubenį. Pagardinti prieskoniais, įpilti 4 šaukštus grietinėlės; gerai išmaišykite.
  2. Pagamintą smulkiai pjaustytą vištieną supilkite su majonezo padažu (apie 50 ml) ir likusią grietinėlę, dėkite mėsą į šaldytuvą.
  3. Rankomis išminkykite virtus kiaušinius, įdėkite šiek tiek majonezo, išmaišykite.
  4. Nupjaukite duonos pluteles ir duoną išilgai perpjaukite į 3 sluoksnius.
  5. Pirmąjį sluoksnį uždėkite ant indo ir gausiai aptepkite majonezu. Sudėkite vištieną, kiaušinių tyrę, plonus daržovių griežinėlius. Vėl uždėkite duonos.
  6. Pakartokite procesą, kol liks visi pyrago ingredientai.
Vaizdas
Vaizdas

Dabar visas duonos riekelių puses padenkite jogurtiniu sūriu. Papuoškite vyšniniais pomidorais, virtais kiaušiniais, agurko griežinėliais ir kalendros lapeliais. Prieš patiekdami laikykite originalų skanėstą šaldytuve 2–3 valandas.

Skanus bonusas! Lengvų dietinių salotų receptas

Tai vienas iš tų atvejų, kai paprasta yra geriausia. Tačiau klasikinėms vištienos salotoms gaminti naudoju vieną mėgstamiausių užpilų – graikišką jogurtą! Tikrai skanu, išbandykite ir įsitikinsite patys!

Naudoti produktai:

  • 500 g vištienos krūtinėlės;
  • 150 ml graikiško jogurto;
  • 100 g graikinių riešutų arba migdolų;
  • 30g Dižono garstyčių;
  • 20 ml alyvuogių aliejaus;
  • 1/2 citrinos sultys;
  • česnako milteliai, spanguolių;
  • salierai, raudonasis svogūnas;
  • petražolės, krapai.

Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Kepkite minkštą mėsą 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, atidėkite. Kai vištiena atvės, supjaustykite ją gabalėliais.

Vidutiniame dubenyje sumaišykite graikišką jogurtą, citrinos sultis ir karštas garstyčias. Mėsos riekeles sudėkite į didelį dubenį, pagardinkite gautu padažu. Suberkite riešutus, salierą, raudonąjį svogūną, uogas, petražoles ir krapus; dar kartą išmaišykite.

Rekomenduojamas: